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14 cosas increíbles que hacer en Fez, Marruecos

14 cosas increíbles que hacer en Fez

14 cosas increíbles que hacer en Fez, Marruecos

Si busca el lugar más auténtico de Marruecos, debe pasar al menos dos días en Fez. La antigua ciudad imperial del país. Hay un montón de cosas increíbles que hacer en Fez, ya que es el lugar donde las tradiciones y costumbres se conservan mejor que en ningún otro lugar de Marruecos.

Es una ciudad en la que se perderá en los bazares laberínticos, admirará la arquitectura de los lugares antiguos, sentirá aromas penetrantes y probará ricas comidas picantes.

 Fez fue fundada en el siglo VIII por la dinastía idrisí, pero el tiempo no cambió demasiado el asentamiento. Es como si, en Fez, el tiempo se hubiera detenido.

 La medina de Fez es la más grande y mejor conservada del mundo. Por eso, cuando llegue aquí, no se sorprenda de tener la sensación de haber retrocedido en el tiempo, en un pasado muy lejano de este mundo.

Fez está dividida en dos zonas muy diferentes. La ciudad antigua de Fes el-Bali, la que todo el mundo quiere explorar cuando viene aquí, y la zona nueva, Ville Nouvelle.

Para una experiencia más auténtica, le recomiendo que se quede en Fez el Bali y que pase allí todo el tiempo que tenga a su disposición. ¡Hay tantas cosas increíbles que hacer en Fes el-Bali!

14 cosas increíbles que hacer en Fez, Marruecos

1. Alojarse en un auténtico riad dentro de la medina

Una de las experiencias más bonitas que tuve en Fez fue vivir en un riad absolutamente magnífico, un pequeño negocio familiar. Tanto el patio interior como las habitaciones tienen una decoración auténtica, fantástica y hermosa.

Cada mañana, los anfitriones ponen música en un aparato muy antiguo, sentado en el patio interior. Se puede escuchar el eco de las canciones árabes en todos los rincones del riad, creando una atmósfera de ensueño.

El Riad Dar el Ghalia también dispone de una terraza con vistas panorámicas de la ciudad. Sobre todo porque está situado muy cerca de los puntos de interés dentro de la medina.

Así que, si vienes a Fez, te recomiendo que te alojes en el Riad Dar El Ghalia. Pero si no encuentras habitaciones disponibles, puedes considerar una de las siguientes opciones de alojamiento:

de bajo presupuesto: Dar Essoaoude – Fes Nejjarine- vista maravillosa, patio interior y exterior, desayuno excepcional, terraza, piscina

presupuesto medio: Riad Braya – hermosa terraza en la azotea, servicio de habitaciones, piscina, delicioso desayuno, bar, ubicación ideal

lujo: Riad Mayfez Suites & Spa- precioso patio interior, piscina, habitaciones muy modernas, restaurante, spa, delicioso desayuno, baño privado ultramoderno y muy amplio

2. Ir a la universidad más antigua del mundo

Digo ir y no visitar o tomar clases allí porque, lamentablemente, la universidad no puede ser visitada por los no musulmanes. Esto se debe a que dentro de la universidad también se encuentra la mezquita Quaraouiyine, la más importante de Fez.

Sin embargo, la puerta está permanentemente abierta para dejar una pequeña parte del patio interior de la universidad a los ojos de los curiosos.

La Mezquita Quaraouiyine es una de las mayores mezquitas de África, con capacidad para 20.000 personas. También en el interior de la mezquita hay una amplia colección de libros religiosos, con más de 30.000 ejemplares. El más valioso es un Corán del siglo IX.

3. Ir al mercado

No creo que haya un lugar mejor que Fez para ir al mercado. Además de encontrar muchas verduras y frutas exóticas, y todo tipo de especias y hierbas, también hay vendedores dispuestos a negociar.

Todo es negociable en Fez. Es una costumbre muy común, así que no hay que tener ningún tipo de freno ni vergüenza para hacer lo mismo.

Si se aloja en un riad dentro de la medina, le recomiendo que venga por la mañana y viva la experiencia de ir al mercado en una de las medinas más grandes y antiguas del mundo.

4. Entrar en la medina por la puerta azul

Fez es una ciudad construida como una fortaleza, rodeada de altas murallas. El acceso al interior de las murallas se realiza a través de varias puertas principales que han cambiado a lo largo de la historia.

La entrada principal es por la puerta de Bab Boujloud, construida en 1913. Por lo tanto, hay que entrar en la medina por la puerta más majestuosa de la ciudad. La forma en que está decorada le impresionará. El mosaico utilizado tiene dos colores, aunque el lugar es conocido como la puerta azul.

El color azul significa el color de la ciudad de Fez y está en el exterior, mientras que en el interior, la puerta tiene un color verde, que representa el Islam.

5. Perderse en el laberinto de las estrechísimas y retorcidas calles de Fez el-Bali

Si le dijera que la medina de Fez es un complicado laberinto, no exageraría en absoluto. Con más de 1000 años de antigüedad y más de 10.000 calles, Fez el-Bali es el lugar perfecto para perderse. El camino de vuelta al riad será una aventura en toda regla, pero también es una de las cosas más sorprendentes que hacer en Fez.

Ningún mapa podrá hacer frente a la forma en que están dispuestas las calles. Te perderás en los estrechos caminos, te darán direcciones equivocadas, pasarás por zonas muy estrafalarias, oscuras y con olores no demasiado agradables. Un verdadero carnaval de los sentidos.

Los compañeros de ruta no sólo serán personas, sino también burros. Se utilizan para transportar mercancías, las pieles, pero también a las personas. Se te romperá el corazón al verlos, pero no puedes interferir. Estas son las crueles costumbres del lugar.

Como uno de los asentamientos más antiguos y mejor conservados del mundo musulmán, Fez el-Bali es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.

6. Visitar la curtiduría de Chouara

Conocí este lugar por primera vez hace 20 años. Era el balcón desde el que Jade contemplaba la ciudad en la telenovela O Clone. Así que estaba en la lista de lugares que ver, desde hace dos décadas.

Más tarde, descubrí que es el lugar más famoso de Fez y que no hay guía de viaje de la ciudad imperial sin una visita a las curtidurías de Choura.

¿Qué ocurre aquí? Podría decir brevemente que son actos bárbaros, que se remontan a la época medieval. Básicamente, los animales son sacrificados por sus pieles. Su piel se trata durante varios días en unas ollas hechas de arcilla y ladrillo.

Para tratar la piel se utilizan métodos arcaicos (heces de paloma, orina de vaca, cal viva), y el olor es completamente repulsivo. Como «protección» contra los insoportables aromas, los vendedores de la zona te ofrecerán ramas de menta. Te recomiendo que utilices todas las que puedas.

Para llegar a una de las terrazas donde se pueden ver las curtidurías, tendrá que entrar en una tienda. Muchos lugareños querrán guiarle para encontrar estas tiendas, pero basta con tener un mapa a mano para saber dónde están.

En estos edificios, hay tiendas donde se venden los productos hechos con estas pieles: bolsos, zapatos y ropa de cuero de todos los colores posibles. No animo a que se compren estos artículos porque estoy totalmente en desacuerdo con el sacrificio de animales, especialmente para estos fines. Pero cada uno es libre de elegir.

7. Visitar un taller de fabricación de alfombras marroquíes

Marruecos es famoso por fabricar alfombras de gran belleza. En Fez, muchas tiendas venden todo tipo de tejidos de colores, desde fundas de almohada y alfombras hasta cortinas y enormes alfombras.

En algunas de estas tiendas, tendrá la oportunidad de ver el proceso exacto de fabricación de las famosas alfombras. Pero, ¡atención! Muchas tiendas intentan engañar a sus clientes potenciales, pidiendo unos precios exagerados. Así que asegúrese de ir a una excursión organizada para la caza de alfombras marroquíes.

8. Admirar la ciudad desde arriba

En mi caso, el riad en el que me alojé, Dar el Ghalia, tenía una terraza con una hermosa vista de la medina. Sin embargo, si el riad que eliges no la tiene, puedes preguntar a los anfitriones dónde puedes encontrar una terraza así.

Hay algunas disponibles en los alrededores de la mezquita Quaraouiyine y, en general, forman parte de las tiendas de artesanía. A cambio de unos pocos dirhams ofrecidos como propina al vendedor, merece la pena contemplar la ciudad de Fez desde lo alto.

9. Comprar recuerdos en una tienda de artesanía

Las imágenes de abajo son parte de la tienda del hombre que nos dejó usar su terraza para fotografiar la ciudad. Aunque al principio parecía acosarnos, el hombre nos ofreció un recorrido artístico por su tienda, en el que nos mostró sus artículos artesanales más valiosos.

Si le interesa saber más sobre la forma de fabricar estos objetos, la información que le ofrece le será muy útil.

Al final, no se está obligado a comprar nada, pero sería recomendable ofrecer algo de dinero por su amabilidad y, sobre todo, por el hecho de que nos ofreciera su azotea para obtener una vista superior de la ciudad.

10. Estudiar la vida cotidiana

En la medina más antigua y más grande del mundo, es de esperar que haya muchas conversaciones y cotilleos mientras dure el día. Cada persona corre a comprar, a ver, a visitar, a negociar, a trabajar, a realizar su jornada hasta el final.

En la medina de Fez se puede ver cómo la gente procesa las materias primas para convertirlas en piezas decorativas o en utensilios de cocina y de trabajo. Puede asistir a un espectáculo callejero, propio de las tradiciones marroquíes. Puede mirar con empatía a los burros que cargan sobre sus espaldas mucho más de lo que deberían.

O puedes abrazar a un gatito ansioso de atención y algo de comida. Por lo que he visto, los marroquíes no son las personas más respetuosas con los animales.

Hay muchos gatos en las calles de Fez, pero también están muy flacos y enfermos. Creo que cualquier pequeña ayuda que se preste a estos animales puede significar mucho y ser un buen ejemplo para los lugareños, con la esperanza de que con el tiempo las cosas cambien para los pequeños amigos peludos. ¡Creo en el poder del ejemplo!

11. Visitar la madraza de Al-Attarine

La arquitectura marroquí es fascinante, hermosa desde todos los puntos de vista. El mejor ejemplo es la Madraza Al-Attarine, un edificio construido en 1325 por Abu Said, el sultán marandí de la época.

La ornamentada carpintería de madera de cedro, el mosaico azul trabajado al detalle y las columnas de mármol tallado transformaron este espacio en una joya arquitectónica. Para visitarlo, hay que pagar una entrada de 20 dirhams marroquíes (9 lei).

12. Admirar las puertas del Palacio Real

Otra joya arquitectónica es el Palacio Imperial de Marruecos, también conocido como Dar el-Makhzen. Se encuentra un poco más lejos, fuera de la medina, por lo que tendrá que tomar un taxi o un tuk-tuk para llegar hasta aquí.

El palacio no está habitado permanentemente por el rey de Marruecos, pero es su hogar temporal cuando decide visitar Fez. O tiene varias reuniones en la ciudad imperial. Por lo tanto, el interior no se puede visitar, aunque dicen que es extraordinariamente bello.

Una muestra de ello es el conjunto de 7 puertas doradas que marcan la entrada al palacio. Representan uno de los lugares más fotografiados e instagramables de Fez.

Aunque no hayan utilizado oro para fabricar estas puertas, son muy difíciles de mantener. Por ello, la única solución utilizada para su limpieza es el zumo de limón.

13. Comprar aceites esenciales y ver cómo se fabrican

Cerca de las famosas curtidurías, encontrará algunas tiendas donde se fabrican y venden aceites esenciales. Entre ellos, el que más me llamó la atención es el aceite de argán, producido a partir de frutos de argán, prensados en frío con un aparato especial.

Todo el proceso se realiza delante de tus ojos, es una prueba indiscutible de la calidad del elixir, tan beneficioso para nuestro cabello y nuestra piel.

Como cualquier otro producto comprado en Marruecos, se puede negociar el precio del frasco, pero os advierto que no es el más barato. Sin embargo, no quise dejar pasar la oportunidad de comprar un producto así por el que pagué unos 60 dirhams (27 lei) por un frasco de 50 ml.

 14. Probar la comida marroquí

Debo admitir que la comida marroquí no es una de mis favoritas. Aunque he probado varios platos, no puedo considerarme fan de estas preparaciones.

Sin embargo, creo que no se puede visitar un destino tan diferente a los lugares a los que se está acostumbrado, sin probar la cocina. Puede que le guste.

Así que no se vaya de Fez sin probar al menos dos de los siguientes platos: tagine, cuscús, harira, khubz (el pan de la foto), té a la menta, bastilla de pollo marroquí y kefta.

Restaurantes donde comer bien en Fez

Restaurante Nur

Restaurante Dar Tajine Fes

Yalla Yalla

Cosas que hay que saber sobre Fez

Cómo llegar a Fez

Alquile un coche: puede alquilar un coche en Casablanca, y podrá recorrer fácilmente el país por su cuenta. Ten cuidado con el lugar que elijas para alquilar. Marruecos está lleno de engañadores, y nosotros casi fuimos víctimas de un incidente de este tipo.

Hacer una excursión organizada desde Chefchaouen

en autobús CTM – el precio del billete es de unos 80 dirhams por persona

La mejor época para visitar Fez

si quiere evitar los periodos extremadamente calurosos, evite los meses de julio, agosto y septiembre

las mejores épocas para visitar la ciudad son marzo-mayo y octubre-noviembre

La seguridad en Fez

En los dos días que exploré la ciudad, me pareció bastante segura.

Pero no recomiendo visitar Marruecos sola, especialmente si eres una mujer sola.

Qué llevar en Fez

Al ser un país muy religioso, donde las tradiciones y costumbres son sagradas, tu atuendo debe ser lo más decente posible. Esto significa piel cubierta y materiales vaporosos

No creo que nadie te ataque por tu atuendo, pero desde luego no querrás miradas insistentes y críticas.

Cómo moverse en Fez

A pesar de ser la medina más grande del mundo, es muy fácil recorrerla a pie. De hecho, es su única solución, porque los coches no pueden entrar en la medina.

Si quiere llegar a lugares fuera de la medina, como el Palacio Imperial, puede tomar un taxi en una de las puertas de la medina o incluso un tuk-tuk marroquí

Por favor, ni se te ocurra utilizar los burros como medio de transporte. Ya están bastante oprimidos Viaje a Marruecos Organizado

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