Categoría Marruecos

Harira- sopa marroquí de Ramadán

Harira- sopa marroquí de Ramadán Harira- sopa marroquí de Ramadán, el Ramadán está a la vuelta de la esquina y para los marroquíes, ¡no hay Ramadán sin harira! La sopa de tomate con garbanzos contiene todo tipo de sustancias importantes…

Crepes marroquíes- Msemen o Rghaif

Crepes marroquíes – Msemen o Rghaif Hace una semana, uno de mis lectores Umo Mahdi en Facebook me preguntó cómo hacer Maârek. Le prometí que compartiría este tesoro.  Así que mmmm, ayer hice una nueva tanda de Maârek para mis…